DDM et DLUO: comprendre la différence en 1 minute
La DDM, pourquoi ? Appliquée depuis 2015, le Règlement (UE) n°1169/2011 (article 24 et annexe X) annonce que la date limite d’utilisation optimale (DLUO) est remplacée par la date de durabilité minimale (DDM). Ce changement a pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire car beaucoup de consommateurs confondent DLC et DLUO/DDM. Pour les produits alimentaires, […]
